Vụ “phù phép” 14 tấn thịt trâu thành bò Wagyu: Công an Hà Nội lên tiếng

Trước đó, ngày 19/9, Công an thành phố phối hợp với Cục Quản lý thị trường kiểm tra cơ sở sản xuất của Công ty Cổ phần Thực phẩm Hida (địa chỉ thôn Dền, xã Hoài Đức, Hà Nội), phát hiện nhân viên đang bơm tinh chất “biến hóa” thịt trâu thành thịt bò nhãn hiệu Hidasan.

Thịt trâu được phù phép thành thịt bò thượng hạng.

Kết quả điều tra ban đầu xác định, lợi dụng thị hiếu người tiêu dùng chuộng thịt bò Wagyu Nhật Bản có vân mỡ đẹp, Trần Hoàng Phước - Giám đốc Công ty SK FOODS VIET NAM, đã liên hệ với Nguyễn Thị Phương Thảo, Tổng Giám đốc Công ty Hida, đặt sản xuất thịt bò giả.

Thảo mua thịt trâu đông lạnh kém chất lượng nhập từ Ấn Độ với giá khoảng 120.000 đồng/kg, sau đó bơm phụ phẩm, tinh chất tạo vân mỡ, rồi đóng gói, dán nhãn “thịt bò Wagyu” để bán ra thị trường với giá từ 400.000 đến 600.000 đồng/kg.

Từ tháng 5/2024 đến khi bị phát hiện, các đối tượng đã sản xuất, tiêu thụ khoảng 14 tấn thịt trâu giả thịt bò tại Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang và TP Hồ Chí Minh.

Khám xét các địa điểm liên quan, lực lượng chức năng thu giữ 65 tấn thịt trâu và thịt bò giả, cùng toàn bộ máy móc, thiết bị chế biến cùng 17 tấn bột tinh chất dùng để tạo vân thịt giống bò Wagyu.

Kết quả giám định tại Viện Kiểm nghiệm quốc gia cho thấy 24/29 mẫu thịt bò thu giữ có ADN là thịt trâu. Cơ quan điều tra đang tiếp tục giám định loại bột tinh chất được sử dụng để xác định có chất độc hại hay không.

4 đối tượng bị khởi tố.

Ngày 6/10, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội đã khởi tố vụ án hình sự và khởi tố, tạm giam 4 bị can về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm theo quy định của pháp luật.

Vụ án tiếp tục được mở rộng điều tra để xử lý nghiêm các đối tượng liên quan và làm rõ trách nhiệm của các cá nhân, tổ chức trong chuỗi tiêu thụ sản phẩm giả nói trên.